Fêtes des mères
FETES DES MERES
10 mai 2026
amuses
Pré-starter:
Burratina / salsa Coeur de Boeuf tomate / dressing 'Green herbs' (€20/pcs)
L'Os de moelle / gremolata / caviar seché / brioche (€25/pcs)
Ceviche de thon Balfego , # caviar , Fregola Sarda, courgette
° Asperges blanches , bouillon , sariette, homard - baby (+€25)
Filet Pur 'Blanc-bleu', légumes du printemps, échalotte, vin rouge
Fraises Belges, framboise, vanille, rhubarbre
OU
Fromages sélectionnées 'Sophie', pain au noisette, chutney (+€15)
€ 70
