Menu 17 juin - juillet

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€ 55

 A partir de 17 juin 2025

Amuses

ENTREE

- Crabe royale vs langoustine d'Islande, dressing, 'Green herbs' (+€ 15)

- Moules de 'Bouchot', cappuccino, lard Ibérico, céleri, crunch

2° ENTREE

'Lasagne' de bébé homard, jus de bouillabaisse, girolles, estragon (+€30)

PLATS PRINCIPALES

- 'Bar de ligne', beurre noisette, caviar fumée, riz noir (+€ 10)

- Bavette de Black Angus grillé, crispy potato, jus de cuisson, ragout d'été

DESSERT

- Sugar & Sweet

- Chariot de fromage 'Sophie', pain au noix, chutney (+€20)