Menu 55 - à partir du 6 janvier

MENU 

€ 55

 A partir du 6 janvier

Servi tous les jours sauf 14/02/2026

Amuses

ENTREE

- Rouleau de Black Angus / foie gras / pecorino / herbes vertes

- 'Coquilles St Jacques' de Dieppe / mousseline de pommes de terre / chataigne / truffes noires (+ € 10)

- Gros langoustines d'Islande cuits à l'huile d'olive (+€15)

2° ENTREE 

Ravioli de 1/2  queu d'homard / estragon / tomate (+€ 25)

PLATS PRINCIPALES

- Filet pur de veau Limousin / pommes de terre / jus de veau / légumes (+€10)

- Cabillaud Norvégien / noisettes de 'Piemonte' grillés (+€ 8)

- 'Splendid shot' (ce que la chasse nous apporte...)

DESSERT

- Tarte Tatin fraîche / caramel salé / vanille Bourbon ( + €8) Patissier Niek Bossaert

- Café Glacé / espresso

- Chariot de fromage 'Sophie', pain au noix, chutney (+€20)