Menu Homard 'OLIVIER'
MENU HOMARD
OLIVIER
3 amuses
à partir du 17 juin 2025
€ 90
'Lasagne', homard Breton, 'Green herbs', courgette
Moules de 'Bouchot', homard Européen, céleri
Toost truffes blanches, caviar seché
1/2 bébé homard Canadien, fettucini, tomate 'Coeur de Boeuf'
Bisque d'homard, estragon, pastis
Sugar & Sweet
Chariot de fromage 'Sophie', pain au noix, chutney au lieu de dessert (€ 20)
Chariot de fromage 'Sophie' & Dessert € 30
