Feestdagen @ Saint-Christophe

AFHAALMENU

FEESTDAGEN

amuses:

- Hartige soeze met crème van zachte roomkaas,quinoa

- Croque van fazanthen, Pecorino, wintertruffel

- Licht romig knolseldersoepje, olie van zurkel

- Verse 'Fish & chips', kabeljauwhaas met tartaar 'Olivier' (10st/€ 25)

'Onze' terrine van foie gras (ganzenlever)

chutney, meergranen/ gedrookde vruchten/noten toost

OF

Ceviche van Coquille St Jacques uit Dieppe

knolselderij, dressing van 'green herbs' & kaviaar, Fregola Sarda (+€10)

° Jonge tarbot

crispy prei, 'honey musterd' vs kreeftenjus, mousseline,

geroosterde hazelnoot 'Piemonte'

WOODBOX

Edelhertfilet

gemarineerd, gegrild op houtskool

'Doyenné du Comice' peertjes, 'cheesy Duchesse', winterse groenten, groene peper/wildsaus

'Essenza'

Zijdezachte mascarpone met de rijkdom van espresso en amandel.

Pure essentie van smaken

(i.s.m Patissier Niek Bossaert)

5#geraffineerde kazen 'Sophie', compote van vijgen, campagnebrood (+€15)

'Boule de Berlin'

Menu 3 amuses (soes/croque/soepje), voorgerecht, hoofdgerecht, dessert & sweet € 60 pp

° Menu 3 amuses (soes/croque/soepje), 2 voorgerechten (foie/tarbot), hoofdgerecht, dessert & sweet € 70 pp

Zuurdesembrood: € 5 (1 broodje voor 2 personen)

NEW: alle gerechten kunnen apart worden besteld.

Edelhertfilet kan vervangen worden door Wilde zeebaars

fijne groentjes, zwarte rijst, 'beurre blanc', olie van winterpostelein

(+€20 pp)

Afhalen?

24/12/2025 kerstavond

25/12/2025 kerstdag

31/12/2025 oudejaarsavond

01/01/2026 nieuwjaarsdag

Wijzigingen & afsluit?

Mogelijk tot 5 dagen voor afhaling.

Bestellen?

1. info@stchristophe.be

2. 056 20 03 37

Betalen?

1. per overschrijving

2. cash ter plaatse

Hou er ook rekening mee dat de kans bestaat dat we vroegtijdig afsluiten!

AFHAAL

A LA CARTE

FEESTDAGEN

amuses:

-Hartige soeze met crème van zachte roomkaas , 'Ras al Hanout', quinoa € 2.50/stuk

-Croque van Fazanthen, Pecorino, wintertruffel € 4/stuk

-Licht romig knolseldersoepje, olie van zurkel € 4/stuk

- Verse 'Fish & Chips', kabeljauwhaas met tartaar 'Olivier' (10st/€25)

Voorgerechten:

- 'Onze' terrine van foie gras (ganzenlever) (€32/100gr)

- toost/chutney voor bij foie € 4 pp

- Ceviche van coquille st Jacques, knolselderij, dressing van 'green herbs' € 24

- Jonge tarbot, crispy prei, 'Honey musterd' vs kreeftenjus, mousseline, geroosterde hazelnoot € 20

Hoofdgerechten:

- Edelhertfilet, gemarineerd, gegrild op houtskool, 'Doyenné du Comice' peertjes, 'cheesy Duchesse', groene peper/wildsaus € 30

- Wilde zeebaars, fijne groentjes, zwzrte rijst, 'beurre blanc', olie van winterpostelein € 28

Dessert:

- 'Essenza' / zijdezachte mascarpone/ espresso/ krokante amandel € 9

i.s.m Patissier Niek Bossaert

- 5# geraffineerde kazen 'Sophie', compote van vijgen, campagnebrood € 15

Zuurdesembrood (1 broodje per 2 personen) € 5

Afhalen?

24/12 - 25/12

31/12 - 01/01

Bestellen?

info@stchristophe.be

Wijzigingen mogelijk tot maximum 5 dagen voor afhaling!

Menu

Oudejaarsavond

31/12/2025

# amuses / champagne / mocktail

Frisse lasagne van Europese kreeft, courgette, 'Green herbs' dressing, 'Platinum' kaviaar

Tarbot vs 'Coquille St Jacques'

'beurre blanc', winterse structuren, gegrilde hazelnoot

Hertenkalfnootjes gelakeerd, winters 'Doyenné du Comice', Tapa Bomba, wildjus

Chocolade 'Gianduja', gezouten caramel, vanille 'Madagascar'

Champagne

# sweets / koffie

€ 170 pp

apero / water / menu / wijn / koffie incl

Wijnen en water tot en met hoofdgerecht incl.

Aanvang 19u30 stipt

Graag sluiten we af om 01u00