Afhaalmenu feestdagen

AFHAALMENU

FEESTDAGEN

amuses:

- Hartige soeze met crème van zachte roomkaas,quinoa

- Croque van fazanthen, Pecorino, wintertruffel

- Licht romig knolseldersoepje, olie van zurkel

- Verse 'Fish & chips', kabeljauwhaas met tartaar 'Olivier' (10st/€ 25)

'Onze' terrine van foie gras (ganzenlever)

chutney, meergranen/ gedrookde vruchten/noten toost

Ceviche van Coquille St Jacques uit Dieppe

knolselderij, dressing van 'green herbs' & kaviaar, Fregola Sarda (+€10)

° Jonge tarbot

crispy prei, 'honey musterd' vs kreeftenjus, mousseline,

geroosterde hazelnoot 'Piemonte'

WOODBOX

Edelhertfilet

gemarineerd, gegrild op houtskool

'Doyenné du Comice' peertjes, 'cheesy Duchesse', winterse groenten, groene peper/wildsaus

'Essenza'

Zijdezachte mascarpone met de rijkdom van espresso en amandel.

Pure essentie van smaken

(i.s.m Patissier Niek Bossaert)

5#geraffineerde kazen 'Sophie', compote van vijgen, campagnebrood (+€15)

'Boule de Berlin'

Menu 3 amuses (soes/croque/soepje), voorgerecht, hoofdgerecht, dessert & sweet € 60 pp

° Menu 3 amuses (soes/croque/soepje), 2 voorgerechten (foie/tarbot), hoofdgerecht, dessert & sweet € 70 pp

Zuurdesembrood: € 5 (1 broodje voor 2 personen)

NEW: alle gerechten kunnen apart worden besteld.

Edelhertfilet kan vervangen worden door Wilde zeebaars

fijne groentjes, zwarte rijst, 'beurre blanc', olie van winterpostelein

(+€20 pp)

Afhalen?

24/12/2025 kerstavond

25/12/2025 kerstdag

31/12/2025 oudejaarsavond

01/01/2026 nieuwjaarsdag

Wijzigingen & afsluit?

Mogelijk tot 5 dagen voor afhaling.

Bestellen?

1. info@stchristophe.be

2. 056 20 03 37

Betalen?

1. per overschrijving

2. cash ter plaatse

Hou er ook rekening mee dat de kans bestaat dat we vroegtijdig afsluiten!