Kerst & Nieuw @ Saint-Christophe

Menu

Kerst & Nieuw

2025-2026

amuses

Frisse ravioli van Europese kreeft

boekweit, dressing van green herbs, courgette , # kaviaar

Tarbot, Sint Jakobsnootjes 'Dieppe'

mousseline van polderaardappel, 'beurre blanc'/ honey musterd, gegrilde hazelnoot, prei

Hertenkalffilet

Tapa Bomba, winterse structuren, 'Doyenné du Comice ' peertjes, wildjus

Chocolade 'Gianduja', gezouten caramel, vanille 'Madagascar'

# sweets voor bij de koffie ...

€ 90 (+ geselecteerde wijnen € 30)

Extra gerecht:

Opgeklopte polderaardappel, handgepelde Zeebrugse garnalen, 'Royal Belgium Platinum Caviar' € 30

Dit menu is mogelijk op:

25/12 - 26/12

01/01 - 02/01 - 03/01 - 04/01