menu
Lunch @ Saint-Christophe
LUNCH
€ 39
2 september - 5 september
Langoustine 'à la plancha', pittige ratatouille , bouillon
'Croque' van Bressekip, truffel, pecorino, rucola
Sugar & Sweet (+) of kaaskar 'Sophie'(+)
7
Menu Olivier vanaf 13 augustus
SC
Menu
OLIVIER
Suggestie to share
°Cappuccino van 'Bouchot' mosseltjes/ Gegrilde amandel (€15pp)
° Terrine van foie gras/ notenbrood & gedroogde vruchten/ chutney (€30/2p)
Ceviche van hamachi, courgette, komkommer, 'green herbs'
Ravioli van Europese kreeft, 'Coeur de Boeuf', tomaat, venkel, bouillabaissejus
Bresse-kip, morieljes, dragonsaus, ganzenlever, crispy potatoes
Sugar & Sweet
€ 85
Per tafel
Menu 55 vanaf 13 augustus
MENU
€ 55
Suggestie to share
° Cappuccino van 'Bouchot' mosseltjes/ gegrilde amandel (€15pp)
°Terrine van foie gras / Notenbrood & gedroogde vruchten/ chutney (€ 30/2p)
VOORGERECHT
Ravioli van Europese kreeft, 'Coeur de Boeuf', venkel, bouillabaissejus (+€15)
Ceviche van Hamachi, courgette, komkommer, 'green herbs'
2° VOORGERECHT
Krokant hartskalfszwezerikje, jonge bladspinazie, kalfsjus/ Banyuls, Périgord truffel (+€30)
HOOFDGERECHT
Catch of the day, beurre noisette
Bresse - kip, morieljes, dragonsaus, ganzenlever, crispy potatoes (+€15)
DESSERT
Sugar & Sweet
Onze geselecteerde kaaskar 'Sophie'/notenbrood/ chutney (+€20)
