menu
Lunch @ Saint-Christophe
LUNCH
€ 39
31/03 tem 3/04
Terrine foie gras, brioche, rode biet
Filet pur 'Wit-Blauw', groene asperges, truffelpuree
Aardbeien, cremeux, witte callebout, rabarber(+)
of
kaaskar 'Sophie'(+)
Menu 59 - vanaf 14 APRIL
MENU
€ 59
vanaf 14 APRIL 2026
Amuses
Pré - starter:
Croquette, verse truffel / risotto (€ 15/st)
Mergpijp / Gremolata/ gedroogde kaviaar / brioche (€ 30/st)
VOORGERECHTEN
- Ceviche van Balfego tonijn/ # kaviaar, fregola sarda, courgette (+€ 10)
- West-Vlaamse witte asperges, bouillon, bonenkruid, bretonse kreeft(+€ 5)
- Terrine van gepekelde ham mousse/portogelei/witlofsla (back to basic)
2E VOORGERECHT
Moot van grote 'Bar de ligne'/ zuiders/ olijfolie/ 'Fresh herbs' (+ € 30)
HOOFDGERECHTEN
- Filet pur van Belgisch wit-blauw/ lentegroen/ sjalot vs rode wijn(+€10)
- Catch of the day (per 2 pers)
- Duifje 'Clos du Roy' Anjou, 'Spring vibes' (+€ 10)
DESSERT
- Sugar en Sweet
- Belgische aardbeien/ witte callebout/ rabarber / basilicum ( + € 8)
- Onze geselecteerde kaaskar 'Sophie', notenbrood, chutney (+€20)
Per Tafel
Menu Olivier
SC
Menu
OLIVIER
vanaf 14 april 2026
Pré - starter
'Croquette' van risotto , verse zwarte truffels, eekhoorntjesbrood (€ 15/st)
Mergpijp / Gremola / gedroogde 'Osciëtra' kaviaar / brioche(€30/st)
Ceviche van Balfego tonijn / #kaviaar / fregola sarda / courgette
West Vlaamse witte asperges / bouillon / bonenkruid / bretonse kreeft
Filet pur van Belgisch wit-blauw / lentegroen / sjalot / rode wijn
Belgische aardbeien / witte chocolade / vanille / rabarber
€ 85
Per tafel
Pasen 5 april 2026
MENU
PRESTARTER:
Croquette van risotto, verse zwarte truffels, eekhoorntjesbrood (€ 15/st)
Japans Wagyu A5 gelakeerd vs Belgische Osciëtra kaviaar 'Gold Label' (€30/st)
Frisse, open ravioli van Europese kreeft, dressing van 'Green herbs' & witte asperges
° Tarbot, lentegroen, 'vin jaune' saus & kaviaar (+€25)
Chateaubriand van Limousin kalf, 'Pommes Dauphins'
Belgische aardbeien, framboos, vanille, rabarber
OF
Kaas geselecteerd door Sophie, notenbrood,chutney (+€15)
€ 70
Dit menu is enkel mogelijk op 5 april 2026.
Geen wijzigingen mogelijk.
MOEDERDAG 10 MEI 2026
MOEDERDAG
10 mei 2026
amuses
Pré - starter:
Burratina / salsa 'Coeur de Boeuf' tomaat / dressing 'green herbs' (€ 20/st)
Mergpijp / Gremolata / Gedroogde 'Osciètra' kaviaar / brioche (€ 25/st)
Ceviche van Balfego tonijn,# kaviaar, Fregola Sarda, courgette
° West - Vlaamse witte asperges, bouillon, bonenkruid, Baby-kreeft (+€25)
Filet pur van Belgisch Wit-Blauw, lentegroen, sjalot / rode wijn...
Belgische aardbeien, framboos, vanille, rabarber
OF
Geselecteerde kaasjes 'Sophie', notenbrood, chutney (+€ 15)
€ 70
Vaderdag 14 JUNI 2026
VADERDAG
14 JUNI 2026
amuses
Pré - starter:
Burratina / Salsa 'Coeur de Boeuf' tomaat / Dressing (€ 20/st)
Mergpijp / Gremolata / Gedroogde 'Osciètra' kaviaar / brioche (€25/st)
Frisse Ravioli van Europese kreeft, 'Green herbs', dressing , salhart
° Griet, geroosterd, wit van prei, Piemonte hazelnoot, 'vin jaune' / citroen (+€ 25)
'Rib Eye' Perle Blanche, op houtskool gegrild ....
Belgische aardbeien, Witte chocolade, Meringue, basilicum-olie
OF
Geselecteerde kaasjes 'Sophie', notenbrood, chutney (+€ 15)
€ 70
