menu
Lunch @ Saint-Christophe
LUNCH
€ 39
VOORGERECHT
HOOFDGERECHT
Sugar & Sweet (+)
of
kaaskar 'Sophie'(+)
Menu 55 - vanaf 6 januari
MENU
€ 55
vanaf 6 januari
Amuses
VOORGERECHTEN
- Rolletje van Black Angus / foie gras / pecorino / kruidendressing
- Gebakken coquille St Jacques 'Dieppe'/ aardappelmousseline / kastanjeschuim / zwarte truffel (+€10)
- Grote Ijslandse langoustines in olijfolie gebakken .... (+ € 15)
2E VOORGERECHT
Open ravioli van 1/2 Europese kreeft / dragon / tomaat / fregola sarda (+ € 25)
HOOFDGERECHTEN
- Filet pur van Limousin kalf / aardappel / kalfsjus / groen (+€10)
- Skrei 'Noorse Fjorden' / geroosterde hazelnoot 'Piemonte' (+ €8)
- Splendid shot (wat de jacht ons brengt)
DESSERT
- Frisse 'Tarte Tatin' / gezouten caramel / vanille 'Bourbon' ( + € 8) ism Niek Bossaert
- Café Glacé / espresso -ijs
- Onze geselecteerde kaaskar 'Sophie', notenbrood, chutney (+€20)
Per Tafel
Menu Olivier
SC
Menu
OLIVIER
Pré - starter
'Croquette' van risotto, verse wintertruffel, eekhoorntjesbrood, pecorino (+€ 20))
Rolletje van Black Angus / foie gras / pecorino / kruidendressing
Open ravioli van 1/2 Europese kreeftenstaart / dragon / tomaat
Splendid shot .... wat de jacht ons brengt
Frisse Tarte Tatin / geozuten caramel / vanille 'Bourbon' ism Niek Bossaert
€ 85
Per tafel
