menu
Lunch @ Saint-Christophe
LUNCH
€ 39
06/10 - 09/10
'Coquille Saint Jacques', aardappelmousseline, 'beurre blanc'
Filet Pur van Belgisch Wit Blauw, truffelpuree, pepersaus
Chocolade 'Gianduja', gezouten caramel, vanille-ijs (+)
of
Kaaskar 'Sophie'(+) / chutney / notenbrood (+)
Menu 65 - vanaf 29 september
MENU
€ 65
vanaf 29 september
Amuses
Pré - starter
Ceviche van gebrande Ijsalndse langoustines, crème, dressing 'Green herbs' vs # kaviaar € 27
Terrine van foie gras / chutney / toost gedroogde vruchten / noten (€25)
Croquette van risotto, Pecorino, zwarte truffel, mayo van cêpes € 6/st
VOORGERECHT
- Balfego tonijn licht gerookt, tartaar, zee-algen, guacemole, dressing van 'Green herbs'
- Onze terrine van foie gras (ganzenlever), brioche, chutney
- 2 x coquilles St Jacques Dieppe, fijne carpaccio & gebakken St Jakobsnootje,
knolselderij, verse herfsttruffel, 'fleur de sel' (+ € 15)
2E VOORGERECHT
Grote langoustine Zuid - Afrika 3/4 kg vs Belgische Osciètra kaviaar 'Gold Label', 'Coeur de Boeuf', bospaddenstoeltjes (+ € 35)
HOOFDGERECHTEN
- Opgerolde roggevleugel , 'beurre noisette', kappertjes, mousseline van Polderaardappel
- Wild -suggestie van de Chef (+€ 10)
- Chateaubriand van Limousin kalf, 'Rattes du Toucquet' à l'ancienne, winterse structuren, kalfsjus / peper
DESSERT
- Chocoaldetaartje 'Gianduja', licht gezouten caramel, 'Bourbon' vanille-ijs
- Sugar & Sweet
- 2 x Talisker, Single malt Scotch Coffee (+€ 10)
- Kaaskar 'Sophie' , notenbrood, chutney (+ € 20)
Per Tafel
Menu Olivier vanaf 29 september
SC
Menu
OLIVIER
vanaf 29 SEPTEMBER 2026
Pré - starter
'Croquette' van risotto , Pecorino, herftsttruffel, mayo van cêpes (€ 6/st)
Onze terrine van foie gras, notentoost, chutney € 25
Ceviche van gebrande Ijslandse langoustines, crème, dressing 'Green herbs' vs # kaviaar € 27
2 x Coquilles St Jacques 'Dieppe', carpaccio & gebakken, knolselderij, herfsttruffel, dressing
Grote langoustine 3/4 kg Zuid - Afrika, 'Coeur de Boeuf', paddenstoeltjes, 'Green Herbs'
Wild suggestie van de chef
Geraffineerde kaasjes 'Sophie', chutney, notentoost
OF
passievrucht vs citroen
+ € 20
Chocoladetaartje 'Gianduja', gezouten caramel, 'Bourbon' vanille-ijs
€ 79
Per tafel
1 NOVEMBER 2026
1 NOVEMBER 2026
Balfego tonijn
Bisque d'homard
Croquette risotto
Coquilles St Jacques, gebakken, jonge bladspinazie
beurre blanc, aardappelmousseline, panceta
Fazant 'Fine Champagne', grondlof
'Pommes dauphins', knolselderij
Chocolade 'Gianduja'
licht gezouten caramel, 'Bourbon' vanille-ijs
OF
Geselecteerde kaasjes 'Sophie', notenbrood, chutney (+€20)
€ 70
FEESTDAGEN 2026/2027
Beste klanten,
De feestdagen komen er aan ....
Achter de schermen is chef Olivier volop aan het creëren, proeven en verfijnen om jullie tijdens de feestdagen te verwennen!
Het menu voor afhaal , feestdagen @ restaurant staat nu on line...
Neem gerust een kijkje en indien vragen mail gerust naar info@stchristophe.be
