Menu Olivier
SC
Menu
OLIVIER
Pré - starter
Terrine de foie gras / notenbrood & gedroogde vruchten / chutney (€ 17 pp)
2 x Coquille St Jacques / carpaccio / gebakken/ knolselder / herfsttruffel
Geplette 'Rattes du Toucquet' / belgische Osciètra kaviaar 'Platinum'
Splendid shot : schorseneer 'speciaal' / aardappel/ Calvadossaus
Chocolade 'Gianduja' vs gezouten caramel vs vanille Madagascar
€ 85
Per tafel
