MOEDERDAG 10 MEI 2026

MOEDERDAG

10 mei 2026

amuses

Pré - starter:

Burratina / salsa 'Coeur de Boeuf' tomaat / dressing 'green herbs' (€ 20/st)

Mergpijp / Gremolata / Gedroogde 'Osciètra' kaviaar / brioche (€ 25/st)

Ceviche van Balfego tonijn,# kaviaar, Fregola Sarda, courgette

° West - Vlaamse witte asperges, bouillon, bonenkruid, Baby-kreeft (+€25)

Filet pur van Belgisch Wit-Blauw, lentegroen, sjalot / rode wijn...

Belgische aardbeien, framboos, vanille, rabarber

OF

Geselecteerde kaasjes 'Sophie', notenbrood, chutney (+€ 15)

€ 70