Vaderdag - 11 juni 2023
Vaderdag 2023
11 juni
Ijslandse langoustine/ ganzenlever
verse zomertruffel, spinazie, gember, sojascheuten
Cappuccino van Bouchotmosseltjes
'Escargots Petits - Gris', gegrilde amandelschilfers, pancetta
Opgerolde roggevleugel, lardo di colonnata
aardappelmousseline, 'beurre noisette', kappertjes / verse kruiden
Filet Pur ' Wit-Blauw'
aardappelfriet, lentegroen, pepersaus
Witte chocolade/Belgische aardbeien
OF
geraffineerd kaasbordje 'Sophie' (+€ 20pp)
vraag vrijblijvend naar onze dessertwijn of Madeira
after dinner bij de koffie
Menu € 77
geselecteerde wijnen € 30
Menu 3 voorgerechten € 99 (+ bouchot)
geselecteerde wijnen € 35